100% Verdejo gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en 3 maanden gerijpt “sur lies”, zonder eikenhout. Strogele kleur met groenige tinten, helder en briljant. Intense, frisse neus met tonen van vers gemaaid gras en witte pitvruchten. Ruime, soepele en glycerische entree in de mond. Witte vruchten en venkeltonen zijn nog steeds aanwezig, met enkele hints van gedroogd fruit, dankzij de rijping “sur lies”.
