Astemia Langhe DOC Nascetta 2023
100 % Nascetta, Langhe, Piemonte, Italië
Deze Nascetta 2023 van L’Astemia is een elegante en aromatische witte wijn, afkomstig van bijzondere wijngaarden in de Langhe. De druiven worden licht gevinifieerd met een korte koude maceratie om de subtiele aroma’s te bewaren. De wijn wordt op fles gebracht zonder houtopvoeding, om frisheid en puurheid te benadrukken.
Proefnotitie
Heldere strogele kleur met een sprankje groen. In de neus: fris citrusfruit (citroen, limoen), wit fruit zoals peer en perzik, verfijnd met tonen van honing en een lichte minerale toets. De smaak is licht en soepel, zeer drinkbaar, met levendige zuurgraad en een aangenaam citruskruidig einde dat verkwikkend is.
Serveertips & combinaties
Serveer koel, rond 10-12 °C. Combineert uitstekend met lichte hapjes, schaal- en schelpdieren, sushi, ceviche of een zomerse salade. Ook fijn als verfrissende aperitiefwijn.
